Concept

'いつ来ても感動できる場所を目指して'

Amelie cafeを立ち上げた理由の一つは
名古屋は「魅力に欠ける街」1位に選ばれてしまいました。
他県から来たお客様がアメリカフェに来ることで、少しでも名古屋に魅力を感じてほしい。
小さなカフェから変えていきたいと思ったのが誕生のキッカケです。

店内

食材・メニューのこだわり

店舗によって地産地消を心がけています。
メニューに関しては "驚き" や "感動" を与えることを一番に商品を開発しています。

美味しい料理は今はコンビニでも当たり前の時代になりました。当店では、大きさや見た目の演出に特にこだわっています。
大きさは他店に比べ通常の2倍のサイズやボリュームに!見た目はフォトジェニックな商品作りを心がけています。
時にはドリンクに花火や、わた菓子も付けたりしてます。

空間のこだわり

有名な店舗デザイナーと協議をとことん重ねて、いかにお客様に感動を与えられるかを常に考えてます。
そのため店舗によりイメージやコンセプトを変えています。
統一感をあえて無くすことで、どこの店舗に行っても飽きない店舗空間にしています。

サービスのこだわり

私たちは創業当時より、お客様に素敵な時間を過ごしてほしいと願いを持って、
期待値を超える「料理」「サービス」で、感動をご提供し続けてまいりました。
今も創業当時と変わらずお客様に感動していただける「料理」「サービス」を常に追求し続け、自信を持ってご提供し、
感動を追求し続け、本物のValue(価値)のご提供をし続けます。